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酸辣香菇豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 20:24:22  阅读:6641+ 来源:本站原创 作者:巩贺

健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豆腐100g相克食物鸡蛋1个相克食物
鲜香菇10朵适量相克食物
适量 生抽10ml
1g相克食物 鸡精适量
水淀粉适量适量相克食物
香油适量香醋30ml相克食物
油辣椒3g

酸辣香菇豆腐汤的做法

  • 1.鲜香菇洗净开水煮上2分钟,沥干水分。

  • 2.豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟。

  • 3.锅中加入橄榄油爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。

  • 4.加入适量的开水。

  • 5.加入生抽。

  • 6.加入香醋。

  • 7.煮上3分钟后加入豆腐

  • 8.加入胡椒粉。

  • 9.加入适量的盐。

  • 10.加入水淀粉勾芡。

  • 11.倒入蛋液搅匀。

  • 12.最后加少许鸡精淋入香油关火。

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