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  • 豆豉的功效与作用

    豆豉源于中国,它是一种以大豆为原料经微生物发酵而制成的传统发酵食品。别名又叫香豉、淡豆豉。豆豉既可用于烹饪,也可代菜佐餐。豆豉有淡豆豉、炒豆豉、清豆豉等,通常入药......

  • 芹菜的营养价值及功效

    芹菜是一种产自于地中海地区的四季常青的植物,性微寒、味甘苦,有好几个品种,且秆的颜色有绿色也有白色,下面菜瓢谷小编重点为大家介绍芹菜的营养价值及功效。 芹菜的营养成......

  • 陈皮的功效与营养价值

    【别名】 贵老。 【注解】 陈皮味甘苦,但有橘子的清香,是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮,这种果皮如在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮。陈皮如果......

  • 狗肉不能和什么一起吃

    狗肉不能和什么一起吃 1.狗肉不能和鲤鱼一起吃:鲤鱼气味甘平,利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食,不仅二者营养功能......

  • 服用痢特灵期间,需要有哪些注意?

    【注解】 痢特灵是治疗痢疾、肠炎的常用药,为呋喃类合成抗生素。痢特灵又叫呋喃唑酮,用于治疗急性肠胃炎有时一片即能见效,价廉效高、广受欢迎。但它像许多药物一样,有过敏......

  • 大豆的营养价值

    我国种植豆类植物历史悠久,资源丰富。豆类蛋白质含量是所有食品中最高的,并具有很高的利用率,物美又价廉。而且由于豆类食品营养丰富,它的蛋白质含量可以和肉类的蛋白质含......

  • 红豆的功效与作用及吃法

    红豆最初起源于中国,是一种一年生草本植物的果实,被世界各地广泛种植,如今其商业用途仅次于大豆。红豆通常是深红色的,其种子有淡黄、绿、灰或黑色多种,或颜色均匀或有斑......

  • 高血压的治疗与饮食

    高血压的诊断标准为:收缩压在18.6千帕或以下、舒张压在12.0千帕以下,为正常成年人血压。如收缩压在21.3千帕以上和舒张压在12.6千帕以上者,即为高血压。血压数值在上述正常高血压......

  • 心悸是什么意思

    心悸,俗称心跳、心慌,即心中悸动不安、惊慌不宁。植物神经紊乱、神经官能症均会出现心悸症状;各种器质性心脏病、心肌炎以及某些心律失常的病人,也会出现心悸症状;此外,......

  • 植物油和动物油哪个好

    食油分为植物油和动物油两大类,其主要成分是脂肪。脂类,是人体生理活动中不可缺少的物质。有些人怕出现心血管疾病,而不敢食用动物油,只食用植物油,这是不科学的。其实,......

  • 车前子的功效与作用及食用方法

    车前子,为车前科多年生草本植物车前或平车前的成熟种子。别名又叫车前头、猪耳穗子、凤眼前仁。夏、秋两季种子成熟时采收。生用或盐水炙用。 车前子的营养成分 车前子含黏液......

  • 芥末的作用与功效

    芥末又叫子末、芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。原产于我国,历史悠久,从周代起就已经开始宫庭食用。它辣味十分独特,对味觉、嗅觉均有刺激作用。 芥末含有芥......

  • 螃蟹怎么保存及如何购买

    螃蟹家族中有大约4000多个不同的品种,包括太平洋普通蟹和软壳蟹等。太平洋普通蟹的壳呈褐色,软壳蟹是指那些蜕去成熟的蟹壳但还未长出新壳的蓝蟹。出售的软壳蟹通常都是活的,......

  • 外科手术后吃什么好及不能吃什么

    外科手术像一把双刃剑,虽然是一种消灭疾病的有效武器,但同时也会对机体造成创伤,不仅对于手术器官有影响,而且对全身都有影响。外科手术会造成创伤,创伤可引起内分泌及代......

  • 胃及十二指肠溃疡的症状、主治原则及食疗

    胃及十二指肠溃疡病,一般统称为溃疡病,是一种全身性慢性疾病。中医认为,其是由饮食不节和情绪因素形成,即所谓内伤七情、肝胃不和。肝郁则化火,气滞则血淤,故发为疼痛。......