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  • 蕨菜的做法

    蕨菜有数千种,多分布在稀疏针阔交林,生长于向阳地块。新鲜的蕨菜含有钾、维生素C、烟酸和铁等,还含有蕨素等营养成分,对症疾、脱肛等病有很好的效用。下面菜瓢谷小编重点为......

  • 马肉的营养价值及做法

    【注解】 马体长1.5~2.5米,高1.0~1.5米,毛色随种类而不同。马文化历史悠久,5000年前人们已经用马驾车。马肉为马科动物马的肉,是我国南方一些地区比较流行的肉食。 【营养成分......

  • 猪肝的营养价值

    猪的肝脏是猪体内储存养料和解毒的重要器官,是最理想的补血佳品之一。它含有丰富的营养物质,其营养含量是猪肉的10多倍,铁、磷、钾含量都超过奶、蛋、肉、鱼等食品。其维生......

  • 孙思邈和他的养生著作

    孙思邈(约581-682),人称药王,京兆华原(今陕西耀县)人。他自幼多病,立志于学习经史百家著作,尤立志于学习医学知识。青年时期即开始行医于乡里,并获得良好的治疗效果。他......

  • 野菜的做法

    刚采回来的新鲜野菜,或是冰箱里储藏的野菜半成品,你打算怎样吃它呢?依照国人的饮食习惯,大致有这样几种野菜的做法。 1.凉拌:凉拌是最简单的食用方法,包括生拌和开水焯熟......

  • 冰糖的功效与作用

    冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。 【药性功效】......

  • 橘子的营养价值与功效

    【别名】 福橘、蜜橘、大红袍、黄橘。 【注解】 橘俗作桔,果皮较薄,橙色或红色。中国南部地区民众把橘子视为吉利果品,新年时节,人们互相赠橘子,表示祝福。橘子不仅富有营......

  • 竹叶青茶属于什么茶

    竹叶青茶属于绿茶。产自四川峨眉山。 峨眉山有着悠久的产茶历史。唐代学者李善的《文选注》中曾有过这样的记载:峨眉多药草,茶尤好,异于天下。而竹叶青则是峨眉山茶叶中的代......

  • 狗肉的营养价值及食用功效

    狗肉,味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,与羊肉同为冬令进补的佳品。 狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量......

  • 为什么早餐是三餐中最重要的一餐

    早餐可以说是一天中最重要的一餐,对儿童、学生和脑力劳动者尤其重要,有充分的证据表明,不吃早餐或者早餐吃得很差会使学习成绩下降,工作效率降低,出现低血糖反应,增加患......

  • 茭白的功效与作用及食用方法

    【别名】 菰、茭笋、茭瓜。 【注解】 茭白为禾本科多年生宿根性沼泽草本植物。其性喜温湿的气候,适于黏壤土生长。古代的茭白为秋季一熟茭,到明朝时选育出了夏秋两熟茭。 茭白......

  • 红花酢浆草的主要价值与吃法

    红花酢浆草全株具白色细纤毛,茎基部具匍匐性;花玫瑰红色,呈复伞形花序;叶有细长柄,直伸,小叶组成掌状复叶;其花、叶对光有敏感性,白天和晴天开放,晚上及阴雨天闭合。......

  • 老年人一周营养早餐食谱

    老年人一周营养早餐食谱 周一:牛奶、面包、果酱、高钙奶、圣女果; 周二:绿豆粥、荞麦馒头、鸡蛋、泡菜、大枣; 周三:玉米粥、菜包子、拌豆腐干、牛奶、梨; 周四:百合粥、......

  • 红豆的功效与作用及吃法

    红豆最初起源于中国,是一种一年生草本植物的果实,被世界各地广泛种植,如今其商业用途仅次于大豆。红豆通常是深红色的,其种子有淡黄、绿、灰或黑色多种,或颜色均匀或有斑......

  • 葡萄的营养价值与吃法

    葡萄是一种浆果,是世界上最古老分布最广的一种水果之一,葡萄果实基本呈圆形,一般成簇生长,有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。果肉外有层薄皮,皮外有薄霜,有些品种无籽。葡......