啤酒烧鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

啤酒烧鸡翅的做法

• 1.准备主料：鸡翅，啤酒

• 2.将姜切片和八角，桂皮，香叶摆盘备用

• 3.汤锅加水倒入鸡翅，盖好锅盖大火焯水

• 4.如图，焯过水的鸡翅

• 5.热锅冷油，将鸡翅倒入，两面稍微煎制一下

• 6.将鸡翅拨到一边，倒入香叶，桂皮，八角，姜煸炒出香味（可以将鸡翅盛出来煸香料，我图省事）

• 7.加入老抽煸炒上色

• 8.倒入没过鸡翅的啤酒，盖好锅盖大火转中火焖十分钟

• 9.十分钟后加入盐，糖，胡椒粉再焖5分钟

• 10.时间到，看图，汤汁很少了，加点鸡精提鲜关火。这是做好的啤酒鸡翅如图

• 11.成品图，用葱丝点缀一下（可以不用）

• 12.成品图