菌类之冠 教你简单快速制作冷菌炒血鸭

    【 生活频道】冷菌是我国佛教圣地云南省鸡足山独有的一种野生食用菌，品位极高，味之佳美超过鸡棕，香菌等任何一种食用菌，以其脆、香、嫩、鲜、甜、美的特点而名列菌首。同时冷菌还含有较多的抗癌物质蘑菇多糖和大量人体必需的微量元素，食用价值远远超过目前我国出口的松茸、羊肚菌、牛肝菌，堪称菌类之冠。

　　3、最后下入150g冷菌、10g鸭血和芹菜粒、青红椒圈，加入各调料炒香即成。

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