番茄肉丸汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

番茄肉丸汤的做法

• 1.猪肉剁成肉糜

• 2.加入葱姜沫，剁匀

• 3.番茄洗净去蒂，切块

• 4.油菜洗净备用

• 5.肉糜加入鸡蛋清

• 6.盐和料酒

• 7.淀粉

• 8.搅匀

• 9.搅打上劲

• 10.起锅烧热放油

• 11.倒入番茄

• 12.翻炒至出汤

• 13.倒入两碗清水

• 14.用虎口挤出肉丸

• 15.水开后转小火，下入肉丸

• 16.下完所有肉丸，煮3-5分钟

• 17.肉丸浮起，下入油菜

• 18.放盐调味

• 19.油菜熟透后关火，淋入香油即可出锅

• 20.一道美味的番茄肉丸汤就做好了！

• 21.我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！